برجر بالمشروم المشوي مع بيوريه الفاصولياء البيضاء

كن أول من يراجع هذا المنتج

ستستمتع العائلة بأكملها بهذه البرغر المنزلي بالمشروم في أي ليلة من ليالي الأسبوع.

$0.00

الكمية:

i h

الشحن إلى

طريقة الشحن

الاسم

التسليم المقدر

السعر

لا توجد خيارات شحن

Overview
Reviews
Contact Us

الكمية الناتجة

4 برغر

وقت الطهي

9 دقائق

المكونات

2 حبة كبيرة ثوم (فصوص، مفروم)

2 ملعقة كبيرة زعتر (طازج)

1 كوب فاصوليا كانيليني (مطبوخة أو معلبة، مصفاة ومغسولة)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

8 حبات كبيرة فطر بورتوبيلا (أغطية، سيقان مقلمة)

4 ملعقة صغيرة خل بلسمي

2 حبة كبيرة بصل (أحمر، مقشر ومقطع إلى حلقات رقيقة)

4 حبات كبيرة خبز البرغر (حبوب كاملة)

2 أونصة جبن شيدر (مقطع رقيقاً، 4 أجزاء متساوية)

¹/₂ أونصة جرجير (مغسول جيداً ومجفف)

1 أونصة رذاذ طبخ غير لاصق (للبصل)

الخطوات

سخني الشواية أو مقلاة الشوي على نار متوسطة.
في محضرة طعام أو خلاط، اخلطي ربع كمية الثوم (حوالي نصف ملعقة صغيرة)، ملعقة كبيرة من الزعتر، الفاصوليا وملعقة صغيرة من الزيت: اخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة قابلة للدهن. إذا كان الخليط سميكاً جداً، أضيفي ملعقة صغيرة من الماء. تبلي بالفلفل واخلطي نبضاً حتى تتجانس المكونات. ضعيه جانباً.
اخلطي ما تبقى من الثوم، ملعقة كبيرة من الزعتر، والزيت على طبق أو صينية خبز. قلبي أغطية الفطر بلطف في الخليط. تبلي بالفلفل ورشي بالخل. غطي شرائح البصل برذاذ الطبخ؛ اشويها حتى تتفحم قليلاً على كلا الجانبين. انقلي البصل إلى طبق نظيف؛ حافظي عليه دافئاً.
اشوي الفطر بحيث تكون السيقان للأعلى حتى يتحول لونه للبني وتبدأ العصارة بالتجمع في المركز، حوالي 5 دقائق. اقلبي الفطر، واستمري في الطهي حتى ينضج المركز، حوالي 4 دقائق إضافية.
اقسمي خبز البرغر إلى نصفين وضعيه بحيث يكون الجانب المقطوع للأسفل على الشواية؛ اطهيه حتى يسخن ويحمص. ادهني ربع كوب من العجينة على النصف السفلي من كل خبزة، وضعي فوقها غطاءي فطر مشويين. رصي فوق كل منها شرائح الجبن، البصل المشوي، وحفنة صغيرة من الجرجير. ضعي النصف العلوي المطابق فوق كل منها، وقدّميها.

0 مراجعة (مراجعات)

اكتب مراجعتك الخاصة Close

يمكن فقط للمستخدمين المسجلين كتابة المراجعات

عنوان المراجعة: *

نص المراجعة: *

تقييم:

سيئ
1 2 3 4 5
ممتاز

اسمك *

بريدك الإلكتروني *

استفسار *