في حين أن البودينغ عادةً ما يكون حلوى حلوة، إلا أنه يمكن أن يكون طبقًا مالحًا أيضًا. ولأن البودينغ يأتي بأشكال كثيرة جدًا، فإن السعرات الحرارية والمعلومات الغذائية تتفاوت بشكل كبير من نوع إلى آخر. غالبًا ما يكون بودينغ الحلوى مثل بودينغ الأرز وبودينغ الشوكولاتة وبودينغ التابيوكا قائمًا على منتجات الألبان مما يجعله مرتفع السعرات الحرارية. أما البودينغ المالح، مثل بودينغ يوركشاير وبودينغ الشحم، فقد يكون مرتفعًا في الدهون المشبعة ومنخفضًا في القيمة الغذائية. راجع حاسبة السعرات الحرارية أو ملصق التغذية للبودينغ المفضل لديك لتحديد السعرات الحرارية والحقائق الغذائية.