السعرات الحرارية

تشمل البقوليات الأطعمة التي تنتمي إلى عائلة الفاصولياء مثل البازلاء والفاصولياء والعدس والفول السوداني. تُظهر المعلومات الغذائية في جدول السعرات الحرارية للبقوليات أنه على الرغم من أن بعض هذه الأطعمة عالية السعرات الحرارية، إلا أنها غنية بالعناصر الغذائية أيضًا. تُظهر الحقائق الغذائية لبعض البقوليات مثل الفاصولياء والعدس أن معظم السعرات الحرارية تأتي من الكربوهيدرات، لكن هذه البقوليات غنية بالبروتين والألياف الغذائية أيضًا. راجع ملصق المعلومات الغذائية للبقوليات المفضلة لديك لتحديد السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للأطعمة في هذه الفئة.

الأعشاب والتوابل الطازجة معروفة بروائحها ونكهاتها الفريدة – فهي وسيلة رائعة لإضافة نكهة طبيعية إلى أطباقك المفضلة دون زيادة كبيرة في عدد السعرات الحرارية. إذا رجعت إلى ملصق التغذية الخاص بالأعشاب والتوابل المفضلة لديك، ستلاحظ أنها منخفضة السعرات الحرارية. إلا أن الحقائق الغذائية للأعشاب والتوابل ستُظهر أيضًا أن العديد منها مصدر جيد للقيمة الغذائية على شكل فيتامينات ومعادن. ارجع إلى جدول السعرات الحرارية للأعشاب والتوابل المفضلة لديك لتحديد السعرات الحرارية والمعلومات الغذائية.

الفواكه الاستوائية والغريبة مصدر ممتاز للتغذية، ناهيك عن مذاقها الفريد واللذيذ. تشتهر فواكه مثل الجاك فروت والباشن فروت والمانغوستين ليس فقط بمذاقها بل بقيمتها الغذائية أيضاً. وكمعظم الفواكه، فإن الفواكه الاستوائية والغريبة غنية بالفيتامينات والمعادن، كما ستُظهر حقائق التغذية. في الواقع، تم تصنيف العديد من الفواكه الاستوائية والغريبة على أنها "أطعمة فائقة". راجع ملصق التغذية أو جدول السعرات الحرارية أدناه لتحديد السعرات الحرارية والمعلومات الغذائية لفواكهك الاستوائية والغريبة المفضلة.

الفواكه المجففة مصدر ممتاز للتغذية لأنها ببساطة فواكه تمت إزالة معظم محتواها المائي منها لكنها لا تزال تحتفظ بحلاوتها ونكهتها وقيمتها الغذائية. بعض الأنواع الشائعة من الفواكه المجففة مثل الزبيب والتمر توفر قيمة غذائية جيدة، كما ستُظهر حقائق التغذية. تميل الفواكه المجففة إلى أن تكون عالية السعرات الحرارية، لكن ملصق التغذية سيُظهر أنها مصدر جيد للعناصر الغذائية الحيوية أيضًا. راجع جدول السعرات الحرارية لنوع الفواكه المجففة المفضل لديك لتحديد السعرات الحرارية والمعلومات الغذائية.

الفواكه المعلبة لذيذة تمامًا مثل الفواكه الطازجة، ولكنها متوفرة في شكل معبأ ومحمول بشكل مريح. يوضح جدول السعرات الحرارية أدناه أن معظم السعرات الحرارية في الفواكه المعلبة تأتي من الكربوهيدرات (السكريات البسيطة في المقام الأول)، لكن محتوى الألياف الغذائية في الفواكه المعلبة مرتفع بما يكفي لتوفير قيمة غذائية كبيرة. راجع ملصق التغذية الخاص بالفواكه المعلبة المفضلة لديك لتحديد سعراتها الحرارية ومعلوماتها الغذائية. وكما ستظهر حقائق التغذية، فإن الفواكه المعلبة مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن.

الأسماك المدخنة هي ببساطة أسماك تم حفظها من خلال التدخين كوسيلة لإضفاء النكهة والحفاظ على السمك. تشمل الأنواع الأكثر شيوعًا من الأسماك المدخنة السلمون والسمك الأبيض والتراوت والماكريل. تتمتع الأسماك المدخنة بنفس القيمة الغذائية للأسماك الطازجة، كما ستظهر الحقائق الغذائية. فهي ليست غنية بالبروتين فحسب، بل منخفضة السعرات الحرارية أيضًا. راجع الملصق الغذائي أو جدول السعرات الحرارية أدناه لتحديد السعرات الحرارية والمعلومات الغذائية للأسماك المدخنة.

عندما يتعلق الأمر بالمأكولات البحرية، فإن الخيارات لا حدود لها تقريبًا. من المحاريات مثل الجمبري والروبيان إلى الأسماك مثل السلمون، تعد المأكولات البحرية مصدرًا ممتازًا للقيمة الغذائية. ستُظهر حقائق التغذية للمأكولات البحرية أنها منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية لكنها غنية بالبروتين، مما يجعلها غذاءً كثيف المغذيات. لا تقتصر المأكولات البحرية على كونها غنية بالقيمة الغذائية فحسب، بل توفر أيضًا عددًا من الفوائد الصحية. ارجع إلى ملصق التغذية أو جدول السعرات الحرارية أدناه لتحديد السعرات الحرارية والمعلومات الغذائية لأنواع المأكولات البحرية المفضلة لديك. رؤى غذائية

يوفر السمك المعلب بديلاً ملائماً للأسماك الطازجة والمأكولات البحرية دون التضحية بأي من قيمته الغذائية. منتجات الأسماك المعلبة مثل سلمون ألاسكا وتونة ألباكور منخفضة السعرات الحرارية ولكنها، كما ستُظهر حقائق التغذية، لا تزال توفر الكثير من البروتين عالي الجودة والمواد المغذية الأخرى. يحتوي مخطط السعرات الحرارية أدناه على معلومات حول أكثر أنواع الأسماك المعلبة شيوعاً بما في ذلك سعراتها الحرارية وحقائقها الغذائية. راجع كل ملصق تغذية فردي لتحديد السعرات الحرارية والمعلومات الغذائية لكل نوع من الأسماك المعلبة.

لا يمكن لأحد مقاومة شريحة بيتزا ساخنة، لكن من المهم أن نضع في اعتبارنا أن هذا الطعام الغني tends to يكون عالي السعرات الحرارية. ومع ذلك، اعتمادًا على الإضافات التي تختارها، يمكن أن توفر البيتزا بعض القيمة الغذائية – ما عليك سوى التحقق من ملصق التغذية لمعرفة ذلك. تأتي معظم السعرات الحرارية في البيتزا من الكربوهيدرات (في العجين) والدهون (في الجبن)، لكن حقائق التغذية ستظهر أن البيتزا مع الإضافات القائمة على اللحوم يمكن أن تكون غنية بالبروتين أيضًا. ارجع إلى مخطط السعرات الحرارية لنوع البيتزا المفضل لديك لتحديد سعراتها الحرارية ومعلوماتها الغذائية.

الهمبرغر والسندويشات من أطباق الغداء الشائعة لأنها سهلة التحضير والأكل. تتفاوت القيمة الغذائية للهمبرغر والسندويشات تفاوتًا كبيرًا حسب المكونات المستخدمة، لذا راجع جدول السعرات الحرارية أدناه لتحديد السعرات الحرارية والحقائق الغذائية للهمبرغر والسندويشات المفضلة لديك. ستُظهر المعلومات الغذائية على ملصق التغذية للهمبرغر والسندويشات أنها يمكن أن تكون مصدرًا جيدًا للبروتين، رغم أنها غالبًا ما تكون مرتفعة أيضًا في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. وعند تحضيرها بمكونات عالية الجودة وصحية، يمكن أن تكون الهمبرغر والسندويشات مفيدة لك.